RECEPTA FAMILIAR: BREUATS DE CARN PICADA!
INGREDIENTS PRINCIPALS:
350 carn picada de xai o vedella 1 cullerada d'oli d'oliva 1 ceba petita molt picada 2 grans d'all ben picats 1 cullerada de pinyons 1 cullerada de comí mòlt 1 cullerada de canyella mòlta 1 cullerada de gingebre 1 culleradeta de pebre vermell dolç 1 culleradeta de pasta de Harissa 1 cullerada de coriandre picat 1 cullerada de julivert picat 1 cullerada de menta picada 1 ou batut 8 fulls de pasta filo o brick  uns brins de safrà  mantega  sal  sèsam

PREPARACIÓ DE LA RECEPTA

Ofeguem en una paella amb una mica d'oli i a foc lent la ceba durant 5 minuts aproximadament. Quan estigui tova i lleugerament daurada pugem el foc i afegim la carn picada i els alls. Cuinem durant 5 minuts més. Anem remenant bé per desfer els grups de la carn amb l'ajuda d'una forquilla de fusta perquè quedi ben solta.

A continuació afegim totes les espècies, les herbes i els pinyons. Assaonem al gust i cuinem 2 minuts més sense deixar de remoure-ho tot, perquè es barregi molt bé.

En un bol posem un colador gran i tirem la carn ja cuinada, i la deixem que vagi escorrent i que refredi. Quan s'hagi refredat afegir un ou batut i barrejar bé.

Ara anem a preparar els briouats, per a això tallem la pasta tall en 4 tires, amb un pinzell huntamos tota la superfície amb la mantega fosa, posem a l'extrem més proper una cullerada de farciment i el enrotllem en forma de triangle.

Llestos els triangles els pintem de nou amb mantega i els portem al forn que tindrem preescalfat a 180 º C durant 15 - 20 minuts o fins que estiguin daurats.

Foto del plat acabat:

CARNESTOLTES A ARRIBAT !

El carnaval és una celebració que ja té lloc abans de la cursa cristiana (que té iniciatives variables). ... El carnestoltes combina elements com disfrutar, grups que canten copes, desfiles i festes al carrer.

Carnaval de Venècia.

El carnaval més famós del món al costat del de Rio de Janeiro al Brasil és el carnaval de Venècia. Aquesta festivitat és un atractiu afegit als molts que té la ciutat italiana. Les màscares i els vestits d'època són en aquest carnaval el segell distintiu. Durant deu dies, el misteri, la bellesa i la seducció prenen el poder de la ciutat italiana en una festa que no té res a veure amb la resta de carnestoltes de la resta del planeta.

 Rio de Janeiro:

Sense cap dubte l'esdeveniment més famós de l'any és el Carnaval de Rio de Janeiro, un dels espectacles més grans d'Amèrica i una de les majors manifestacions de la cultura carioca, que omple de música i color els carrers de la ciutat durant una setmana i que té el seu punt culminant en l'espectacular desfilada de l'Escoles de Samba que es porta a terme al Sambòdrom.


Santa Cruz de Tenerife

El Carnaval és la festa més coneguda i celebrada de l'illa, especialment a Santa Cruz de Tenerife, la seva capital. Durant diversos dies el colorit de les disfresses i l'alegria dels participants inunden els carrers de la ciutat en un extraordinari ambient festiu. La festa santacrucera al carrer comença divendres que precedeix a dimarts de Carnestoltes amb una espectacular cavalcada anunciadora i té el seu apogeu a les nits, quan milers de carnavaleros disfressats ballen i es diverteixen fins a les primeres hores del dia següent.

L'espectacle continua nit rere nit fins dimecres de cendra en què els santacruceros enterren la sardina i, oficialment, es dóna per acabat el Carnaval. No obstant això, la festa torna el cap de setmana següent, conegut com "de pinyata".

QUE VULL SER DE GRAN !



Al meu de gran m'agradaria treballar o d'advocada o de professora de infantil. perquè? perquè m'encanta ser professora? perquè  m'encanta ajudar els nens a ensenyar-los coses noves, m'agrada veure'ls felisos i que estiguin bé. i també m'agrada ser advocada per poder defensar els innocents a part m'encanta parlar i defensar. Espero poder arribar a ser alguna d'aquestes coses de gran la veritat perquè des de petita sempre ho he somiat. Ara estic en 4rt i penso fer batxillerat i universitat i despres estudiar 4 anys mes del que vulgui ser que en aquest cas es o professora infantil o advocada.